2008年12月06日

パストライザー用王冠(瓶燗対応王冠)

こんにちは、三伸樹脂の丸田です。

今日は、当社のパストライザー用王冠(瓶燗対応王冠)
について紹介します。

パスト.bmp

パストライザーとは、酒を冷たい状態で瓶に充填し、
瓶に詰めた状態で、加熱・殺菌し、冷却する装置です。
パストライザー充填の特徴は、冷たい状態で酒を充填し、
栓をしたまま加熱するため、
吟醸香の成分が逃げにくいことです。
また、冷却前に栓をすることにより、中が減圧状態となり、
出荷後の品質を保ち易いというメリットもあります。
これまでの充填工程の問題点は、酒を加熱した後、
瓶に充填し冷却していため、加熱時に多くの吟醸香の成分
が逃げ出すことでした。
パストライザー充填は品質面においてはメリットがありますが、
通常の耐熱仕様ではない栓を用いると、
酒瓶が割れたりするトラブルが発生していました。
そこで、当社は、耐熱性のある樹脂王冠
(パストライザー用王冠)を開発しました。

これまでのように、多くの商品が冷却過程で瓶が割れ、
商品が台無しとなり困っていた酒造会社の皆様、
ぜひ当社のパストライザー用王冠をお試しください。

当社のパストライザー用王冠のページは
http://www.s-regin.com/past.html
です。

よろしくお願いします。

三伸樹脂工業株式会社
http://www.s-regin.com


posted by 王冠の匠 at 16:07| Comment(0) | 王冠・パストライザー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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